Cette recette très facile est issue de la méthode Dukan.

Ingrédients:
– 1 grosse cuillère à soupe de son d’avoine
– 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc
– 1 oeuf

Préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans un bol, puis faire cuire dans une poêle anti-adhésive (ou légèrement huilée en utilisant du papier absorbant).
Laisser cuire 2-3 minutes par face.
Vous pouvez préparer une grosse galette, ou bien plusieurs plus petites pour en avoir avec vous en cas de petit creux.

Cette galette se consomme chaude ou froide.